Тип корневой системы фиалки душистой

Тип корневой системы фиалки душистой

Одной из разновидностей фиалок, является фиалка болотная. Это травянистое многолетнее растение. Фиалка болотная – многолетник. Высота растения от 5 до 15 см. Растет преимущественно в Средней полосе Европейской части России. Цветет с апреля по июнь. Плодоносит в июле. Место произрастания, как в низинах, так и впредгориях.

Листья у фиалки болотной простые, собраны в прикорневую розетку на длинных черешках с прилистниками. Цветоносы до 15 см длиной, прямостоячие. Цветки имеют двойное околоцветие, 1-2 см в диаметре. Расцветка цветков не отличается большим разнообразием. В основном они светло-лиловые и беловатые. Выраженного запаха растение не имеет. Плод представляет собой коробочку с постенным расположением семян. Коробочка имеет три грани с тремя гранями, которые при растрескивании вскрываются, разбрасывая семена.

Фиалка болотная является гигрофитом – растет преимущественно в условиях сыролугового увлажнения, как правило, на сырых почвах. Места, где наиболее часто встречается это растение – берега водоемов, болотистые местности, заболоченные леса и луга и т.д.

Фиалка болотная: методы размножения и условия содержания

Фиалка болотная довольно требовательна к температуре. Поэтому методы размножения и условия содержания фиалки болотной отличаются от привычных для садоводов способов разведения цветочных культур.

Способы размножения – семенами и вегетативный. Цветки этого растения приспособлены к опылению различных видов насекомых, питающихся нектаром и пыльцой.

Область применения. Используют фиалку болотную и как декоративное растение, и как прекрасный медонос, а также для украшения искусственных водоемов.

Для выращивания фиалки болотной в искусственной среде необходимо учитывать, что это растение очень влаголюбиво. При подборе почвы и выборе методов размножения необходимо при возможности проконсультироваться со специалистом в этой области.

Фиалка душистая

Семейство фиалковых. Многолетнее травянистое растение, не имеющее облиственного стебля. Корневище толстое, ползучее, способно давать большое количество розеток прикорневых листьев. Листья простые, собраны в прикорневой розетке. Лист имеет округлую, реже почковидную форму, слегка заостренную у верхушки, края пильчатые. Цветки, как правило, одиночные, на цветоножках, развиваются в пазухах прикорневых листьев. Цветовая гамма скудная: от белого до темно-фиолетового. Аромат цветков довольно сильный, приятный. Цветет чаще всего в апреле-мае, плодоносит в июне.

Места произрастания: южные горные склоны, опушки, поляны, просеки, широколиственные леса. Неплохо культивируется. Предпочтение отдается рыхлым плодородным почвам на солнечных сторонах. Допускается небольшое затенение. Поливать необходимо по мере подсыхания почвы. Фиалка душистая внесена в Красную книгу.

Фиалка душистая: выращивание

Размножается это растение семенами и вегетативно. Вообще, фиалка душистая – растение самоопыляемое. Самовыбрасывающий механизм отсутствует. Вегетативно размножаются наземными побегами. Посаженный побег зацветает лишь на второй год.

Для размножения фиалки душистой лучше всего использовать рассадный метод выращивания. Для этого в марте или апреле в зависимости от климатических условий вашего региона, производится посев семян в ящик. Емкость предварительно наполняют легкой по своей структуре почвой с примесью дерновой земли. Всходы появляются достаточно быстро. При появлении второго настоящего листа сеянцы пикируют в отдельные емкости. В грунт фиалку душистую можно высаживать после того, как минует угроза заморозков и почва прогреется до +15 градусов.

Области применения фиалки душистой

Фиалка душистая, благодаря довольно богатому химическому составу, широко используется в медицинских целях, а также в косметологии.

Фиалка душистая – это отличный помощник садовода. Она обладает множеством удивительных полезных свойств. Они позволяют применять фиалку душистую как:

  • декоративное,
  • лекарственное,
  • медоносное,
  • эфиромасличное растение.

В медицине применяется при кашле, ревматизме, профилактическое средство против новообразований, как желчегонное и противовоспалительное средство, при головных болях, судорогах, бессоннице, для лечения кожных заболеваний и при многих других заболеваниях.

Перед изготовлением и применением какого-либо лекарственного средства необходимо проконсультироваться с врачом.

В декоративном цветоводстве используются для выращивания в цветниках, для озеленения балконов, в альпинариях и вазах и т.п. Прекрасно дополняют любую композицию цветы душистой фиалки.

Широко применяется это растение в парфюмерии для изготовления различных духов. В этой области она очень популярна во Франции, Италии, Испании, Алжире, германии и т.д. Также применяется фиалка душистая и в кулинарии в целях ароматизации различных сладостей и напитков.

Большое количество различных видов фиалок объединяет нежный и в то же время выразительный запах. У каждой разновидности он свой – соцветия ночных и дневных красавиц пахнут по-разному, но любой аромат восхитителен. Он привлекает людей и насекомых, многие фиалки являются медоносами.

Фиалка душистая – самое известное растение семейства Violaceae. Упоминание о ней можно найти в древних мифах, летописях, исторических трактатах и трудах ботаников. Культивировать это растение первыми начали шотландцы еще в XVI веке.

Общие сведения

Фиалка душистая – многолетнее травянистое растение, вырастает высотой до 15 сантиметров, имеет сине-фиолетовые соцветия. Сильное ползущее корневище выпускает множество розеток, которые укореняются и дают жизнь новым растениям. Таким способом фиалка покрывает землю красивым зеленым ковром, усыпанным небольшими душистыми цветами. Растение обитает в Северном полушарии, в широтах с умеренным климатом.

Фиалка предпочитает лесные опушки и поляны, а также склоны гор, поросшие лесом. Она легко культивируется в садах и парках, но если перестать за ней ухаживать, также легко и дичает. Растение любит солнечные территории или легкую тень, плодородные и рыхлые почвы. Плохо переносит засуху. Активно цветет с апреля до начала мая, в конце лета зацветает повторно. Плод – коробочка с пристенным расположением семян, созревает в июне.

Фенологи отмечают способность фиалки предсказывать дождь, она чутко реагирует на влагу, которая может повредить нежные пестики и тычинки. Пряча их, растение складывает лепестки соцветий и поникает на время осадков, затем довольно быстро восстанавливается.

Фиалки (Viola) – многочисленный род семейства Фиалковые (Violaceae). На сегодняшний день садоводы не могут сказать, сколько в мире насчитывается ее видов. По разным данным, от 500 до 700. На основе диких растений было выведено большое количество декоративных сортов.

Фиалка душистая (Viola Odorata) является одним из давних дикорастущих видов, ставшим базовым для многих домашних красавиц. Приведем описания некоторых популярных растений:

  • Фиалка душистая «Царская». Красивое садовое растение с нежнейшим ароматом, предназначено для клумб, бордюров, формирования букетов. Неприхотливо в уходе, стойко переносит густую тень и повышенную влажность, но предпочитает полузатененные клумбы с плодородными влажными почвами. Растение достигает высоты 25 сантиметров, имеет цветки 5 сантиметров в диаметре.

Фиалка «Царская», кроме декоративного назначения, подходит для промышленного разведения.

  • Konigin Charlotte. Небольшой компактный кустик высотой до 15 сантиметров с сочно-зелеными сердцевидными листьями. Зацветает крупными яркими фиолетовыми цветками, украшая клумбы уже с конца апреля. Сладкий аромат Konigin Charlotte привлекает насекомых, растение является отличным медоносом. Фиалка этого сорта нуждается в плодородной рыхлой почве и хорошем освещении.

Ее высаживают в рокарии, альпинарии и на клумбы.

  • «Альба». Растение имеет небольшой кустик с размерами до 15 сантиметров в высоту, который содержит махровые или простые цветы ярко-белого цвета с сильным впечатляющим ароматом. Сорт радует своим цветением с мая по июнь, образуя сочный бело-зеленый ковер. Предпочитает расти в полутени на рыхлых почвах с умеренной влажностью. Фиалку высаживают на клумбах, в контейнерах, из нее составляют миксбордеры, бордюры.

Сочетается «Альба» почти со всеми весенними цветами: ирисом, вероникой, анемоной, гравилатом, примулой, нарциссами.

  • «Маленькая фея». Кустовое двухлетнее растение до пятнадцати сантиметров в высоту, имеет сиреневые простые или махровые цветы и ползучий стебель, с помощью которого оно укореняется. Душистая фиалка «Маленькая фея» предназначена для выращивания в открытом грунте, ее используют для создания цветников и бордюров. Цветет в мае от трех до четырех недель, источая сильный аромат.
Читайте также:  Грибы паразиты характеристика кратко

  • «Царь». Многолетний кустик высотой до 15 сантиметров с ползучими укореняющимися стеблями. Имеют лиловые простые или махровые цветы до 3 сантиметров в диаметре. Обладает активным ароматом. Растением оформляют балконы, каменистые горки, цветники и бордюры. Предпочитает хорошо дренированные, питательные, влажные почвы на солнечных или полузатененных клумбах. Цветет в мае в течение 25 дней.

Выращивание

Выращивать можно декоративную садовую фиалку, но если ее привезти из леса и высадить в саду, она тут же начнет осваивать новые территории.

Подготовка к посадке

Подготавливать грунт под посадку фиалки следует с осени. Выбирается освещенное место, можно со слабой тенью. Растение любит утреннее солнце, а палящую жару и засуху переносит плохо. Для посадки готовятся почвы с нейтральной кислотностью. Участок следует в зиму перекопать, одновременно внося в него перегной и суперфосфаты.

Перед посадкой весной участок необходимо взрыхлить, чтобы обогатить его кислородом. Фиалку располагают на солнечном месте с ненавязчивой тенью, солнце обеспечивает ей обильное цветение. В подготовленную почву высаживают рассаду или семена. Земля должна быть средней влажности. В лесу это растение выбирает низины и имеет достаточное количество влаги.

Фиалкой оформляют не только цветники – она красива и в качестве бордюрного растения. А также ее можно рассаживать в контейнеры.

Размножение

Размножается фиалка семенами и вегетативным способом. Из семян растения вырастают более жизнестойкие и устойчивые к вредителям. Их высаживают сразу после сбора, а если этого не сделать, они потеряют способность всходить и потребуется стратификация. В апреле сеянцы начинают прорастать, в мае их следует пересадить на постоянное место обитания. Зацветают молодые растения со второго года жизни.

Фиалка неплохо засевает себя сама, всходы появляются на определенном расстоянии от материнского растения – оно составляет 2-4 метра.

Вегетативно фиалка размножается боковыми розетками, можно выкапывать и отсаживать дочерние экземпляры на расстоянии 15 сантиметров друг от друга. Еще легче разводить растение делением кустов.

Если фиалкой засаживается бордюр, ее следует периодически подкапывать и подравнивать, иначе она вытеснит остальных обитателей клумбы. Каждые 3 года бордюр необходимо обновлять, иначе он будет с проплешинами, а фиалки станут больными и слабыми. Для этого убирают старые растения и подсаживают молодые.

Посадка

Семена высаживаются в открытый грунт на хорошо подготовленную, взрыхленную почву. Предварительно ее слегка увлажняют. «Нарезают» бороздки каждые 20-30 см, засевают семена и присыпают тонким слоем земли.

При более жестких климатических условиях семена можно предварительно прорастить в стаканах или контейнерах в парниках или на веранде. Высадку производят в начале марта. Это делается следующим образом.

  1. На дно контейнера выкладывают дренаж в виде гальки или камешек, сверху помещают удобренную почву. Грунт можно полить марганцовкой с целью профилактических мероприятий против болезней и вредителей. Семена неглубоко погружают в грунт, увлажняют теплой водой, накрывают стеклом или пленкой и ставят в темное теплое место для прорастания.
  2. Чтобы посадочный материал не загнивал, конденсат с пленки периодически убирают.
  3. Когда появляются всходы – а это бывает в апреле – рассаду переносят в светлое и более прохладное место. Если оставить в прежних условиях, сеянцы вытянутся и будут тонкими.
  4. В период всходов полив должен быть умеренным, без чрезмерного усердия.
  5. Через время растения пикируют для активации роста.
  6. Для укрепления корневой системы сеянцы подкармливают минеральными удобрениями.
  7. В мае рассаду пересаживают в открытый грунт.
Фиалка душистая
Научная классификация
Домен: Эукариоты
Царство: Растения
Подцарство : Зелёные растения
Отдел: Цветковые
Класс: Двудольные [1]
Надпорядок : Rosanae
Порядок: Мальпигиецветные
Семейство: Фиалковые
Вид: Фиалка душистая
Международное научное название

Viola odorata L. (1753)

Содержание

Названия [ править | править код ]

Родовое название Viola — латинское название приятно пахнущих фиалковых, возможно, уменьшительное от греч. ιον — фиалка; видовое odorata от лат. odor — запах [2] .

Анненков Н. И. в Ботаническом словаре (1878) в статье о фиалке душистой приводит следующие простонародные и книжные названия, употреблявшиеся в разных местностях России с указанием места, где эти названия встречаются, и лиц, зафиксировавших эти названия в печати или письменно:

«Бышышных (от слова „бышыха“ — рожа, болезнь) (Умань), весёлые глазки (Ак.), маткина душка (Орл.), кінски копитці (Умань), підлісок (Малор. Рог.), душистая фиалка, пахучая фиалка, пунцовый фиалок (Кондр.), троичный цвет (Сл. Ц.)».

Здесь же указываются существовавшие названия этого растения у разных народов, живших в России, и названия на немецком, французском и английском языках:

«Пол. Marcowj Fiołek. — Сербск. (питома) љубичица, мирисна (модра, пољска, хрома, плава) љубица, виојла, вијола, вијолица (Симоновић). — Груз. Ia. — Имер. Гур. Мингр. Ia- Ia. Абх. у Сух. Áацерáхуш. — Рач. и Мингр. Яйя (Чернявский). Нем. Das Blauochschen, das Märzveilchen, das wohlriechende Veilchen, die blaue Viole. — Франц. Lá Violette odorante ou de Mars. Jacée du printemps. — Англ. March Violet. Purple Violet. Sweet-Violet.».

Биологическое описание [ править | править код ]

Всё растение, включая черешки, цветоносы и обычно коробочки, густо опушено крупными волосками.

Цветки одиночные, на цветоножках, развиваются в пазухах прикорневых листьев. Околоцветник двойной, разделение околоцветника на венчик и чашечку вполне отчётливое, лепестки все свободные. Чашелистиков пять, голых, на вершине притупленные. Лепестков пять в зигоморфных цветках, тёмно-фиолетовых, реже белых; нижний лепесток немного шире остальных, со шпорцем, боковые лепестки направлены вниз. Цветки с приятным сильным ароматом. Тычинок пять, на верхушке имеется по одному придатку, гинецей из трёх плодолистиков с верхней завязью с париентальными плацентами.

Фиалка душистая чутко реагирует на приближение ненастья. Чтобы влага не попала на тычинки и пестики, цветки поникают, их лепестки прижимаются друг к другу. Заметив такое явление, можно с уверенностью ждать ухудшения погоды [3] .

Цветёт в апреле—начале мая и второй раз в конце лета, плодоносит в июне.

Плод ценокарпный — шаровидная трёхсторонняя, опушённая короткими волосками, одногнёздная зеленоватая коробочка 3—5 мм в диаметре, с постенным расположением семян, окружённая сохраняющейся чашечкой и раскрывающаяся тремя створками по месту срастания плодолистиков. Коробочки, лежащие на земле на поникающих цветоносах, часто погружены в подстилку.

Семена мелкие, длиной 1,25—1,75 мм, шириной и толщиной 0,75—1 мм, обратнояйцевидной формы. Мирмекохорные придатки крупные, их длина может достигать половины длины семени.

Семена распространяются исключительно муравьями (облигатная мирмекохория).

Географическое распространение [ править | править код ]

Общее распространение — Европа (преимущественно в западных и центральных районах), Крым, Кавказ, Балканы, Малая и Передняя Азия, север Африки.

В России встречается в европейской части, тяготея к чернозёмной полосе, Закавказье и Хабаровском крае. Произрастает во многих среднероссийских областях.

Экология [ править | править код ]

Произрастает в широколиственных лесах, разрастаясь на опушках, полянах и просеках, южных горных склонах, поросших лесом.

Культивируется, иногда дичает. Одичавшие растения можно встретить в старых парках, садах, бывших усадьбах, близ дорог.

Предпочитает солнечные места, рыхлые, плодородные почвы. Переносит небольшое затенение. В засушливую погоду необходим полив.

Способы размножения и распространения [ править | править код ]

Размножение фиалки душистой и её расселение осуществляется семенами и вегетативным путём.

Фиалка душистая — самоопыляемое растение. Наряду с нормально окрашенными раскрывающимися цветками (хазмогамными) у неё образуются и мелкие невзрачные нераскрывающиеся так называемые клейстогамные цветки. Часто хазмогамные и клейстогамные цветки сменяют друг друга при различных условиях вегетации. Так, в широколиственных лесах ранней весной у фиалки цветут только хазмогамные цветки, а когда листья на деревьях распускаются и в лесу появляется тень, образуются клейстогамные цветки, дающие семена и плоды путём самоопыления. Клейстогамные цветки располагаются ниже уровня листьев на почти полегающих цветоносах. Слабые, лежачие плодоножки опускают коробочки на землю. Раскрываясь, коробочки высыпают зрелые семена непосредственно под материнским растением [5] .

Фиалка душистая — энтомофильное, чисто мирмекохорное растение, у которого выбрасывающий механизм полностью утерян. Её семена снабжены очень крупными элайосомами, гораздо более длинными, чем у диплохорных видов. При наблюдениях отмечено, что количество проросших семян увеличивается после того, как их кожура была обгрызена муравьями. Семена с искусственно удалёнными элайосомами почти не привлекают муравьёв. Клейстогамные семена переносятся муравьями менее часто, хотя имеют крупные элайосомы [6] .

Вегетативно размножается надземными ползучими побегами, способными укореняться в узлах, образуя куртины. Побеги, развивающиеся в течение вегетационного периода, зацветают на второй год.

Химический состав [ править | править код ]

Содержит тритерпеноиды, алкалоиды, фенолкарбоновые кислоты, лейкоантоцианиды, жирное масло, триглицериды. В корнях и корневищах имеются эфирное масло (0,01—0,04 %), флавоноиды (0,5 %), фенолкарбоновые кислоты; в траве — сапонины; в листьях — эфирное масло (до 0,004 %), стероиды (0,033 %), витамин С, каротин, флавоноиды. В цветках найдены органические кислоты, эфирное масло (до 0,004 %), сапонины, высшие жирные и фенолкарбоновые кислоты; в семенах — жирное масло (23,3 %) [7] .

Хозяйственное значение [ править | править код ]

Лекарственное применение [ править | править код ]

Фиалка душистая применялась как лекарственное растение ещё в глубокой древности. О её целебных свойствах упоминают в своих сочинениях древнегреческий врач Гиппократ, римский писатель и учёный Плиний Старший, тюркский ученый Абу Али Ибн Сина (Авиценна) [8] и др. Одо из Мена в поэме «О свойствах трав» (XI век) — ценном памятнике средневековой медицины, ботаники и поэзии — посвятил лечебным свойствам фиалки душистой целую главу [9] , которая начинается следующими строками:

«Розы красою своей и сверкание лилий не могут
ни ароматом, ни свойством с душистою спорить фиалкой».

С лечебными целями у фиалки душистой используются надземная часть растения с цветками и корнями (Herba Violae odorate) или только корни (Radix odorate).

Входит в БТФ (Британскую травяную фармакопею) как отхаркивающее и антинеопластическое (против новообразований). Применяется в азиатской медицине. Используется в гомеопатии наравне с фиалкой трёхцветной [2] при кашле и суставном ревматизме.

Всё растение самостоятельно и в сборе применяется как диуретическое, желчегонное, противовоспалительное средство при мочекаменной болезни, подагре и ревматизме; как отхаркивающее и потогонное при туберкулёзе, пневмонии, бронхите и плеврите; как успокаивающее при головных болях, истерии, судорогах, эпилепсии, нервных припадках, сердцебиении, бессоннице; для лечения рака, удаления бородавок; при спастическом кашле, коклюше, скрофулёзе и кожных заболеваниях, при энурезе.

Настойку из фиалки душистой применяют при раке горла, опухолях кишечника, матки, отвар — для полоскания горла при гриппе, ангине и других воспалительных процессах верхних дыхательных путей; при молочнице у детей. Специфическое средство при амёбной дизентерии.

Эссенция из свежего цветущего растения применяется при коклюше и суставном ревматизме [10] .

Водный настой травы с корневищем и корнями применяют при бронхитах, воспалении лёгких, туберкулёзе лёгких, циститах, мочекаменной и желчно-каменных болезнях, уретритах, нарушениях обмена веществ, ревматизме [11] .

В болгарской народной медицине фиалка душистая применяется для лечения кожных сыпей, в качестве мочегонного средства при песке и камнях в почках и мочевом пузыре. Сваренные листья накладываются на гнойные раны, фурункулы, отёки, на воспалённые участки кожи и др. [12]

В Индии — как потогонное и жаропонижающее средство [10] .

Корни. Препараты из корней фиалки обладают отхаркивающим, рвотным, слабительным, желчегонным, жаропонижающим и успокаивающими эффектами. Применяются при раке матки, при желтухе у детей. На Кавказе — при усталости и болезнях сердца [10] . Отвар корневища используют для полоскания горла при ангинах, стоматитных гнойниках. Им также смазывают слизистую оболочку полости рта у детей при молочнице, применяют как профилактическое средство при гриппе [11] .

Листья. Отвар [10] , настой [11] листьев фиалки с мёдом назначают при кашле, хронических фарингитах, желудочных и кишечных заболеваниях. Настой эффективен при малигнизированных язвах, раке гортани, горла, языка, настой или отвар — при раке желудка [10] [11] . Свежие измельчённые листья [10] [11] , компрессы из распаренных листьев, припарки [10] — при доброкачественных и злокачественных опухолях, отёках, гнойных ранах, фурункулах, дерматозах.

Цветки. Отвар и сироп назначают как отхаркивающее при бронхитах; рвотное и слабительное, противоспалительное, успокаивающее при желудочных заболеваниях, плеврите, пневмонии, удушье, седативное при эпилепсии, судорогах и неврозах; при молочнице у детей. Настойка — при раке горла, гортани [10] . Настой цветков назначают как противоспалительное, болеутоляющее, успокаивающее средство при воспалении лёгких, судорогах, шуме в ушах, головокружении и ослаблении памяти [11] .

Читайте также:  Откуда появляются мыши в доме

Свежий сок цветков фиалки используют при кашле и оспе [7] , в гомеопатии — при судорогах, ослаблении памяти, головокружении, шуме в ушах, миопии и стенокардии [10] .

Цветки и листья. Из цветков и листьев готовят фиалковое масло, которое употребляют при кашле, конъюнктивите, блефарите, артритах, воспалениях слизистой рта и как успокаивающее при головной боли, боли в желудке, при язвах. Применяется в виде мазей при раке, уплотнениях и тугоподвижности суставов и сухожилий, при анальных опухолях.

Семена. Обладают диуретическими свойствами, действуют раздражающе на слизистую оболочку органов пищеварения. В больших дозах — рвотное и слабительное [7] [10] .

В литературе имеются указания на то, что кроме целебного действия препараты из фиалки душистой могут оказывать и опасные воздействия на организм человека [13] .

В больших дозах и при длительном применении препараты фиалки вызывают понос и рвоту, боли в животе. Специфических лечебных мероприятий нет. Обычно ограничиваются промыванием желудка водной взвесью активированного угля, дают слабительные средства, назначают высокие клизмы. Дальнейшее лечение — симптоматическое [14] .

В ароматерапии масло фиалки применяют для того, чтобы снять головную боль и головокружение, для успокоения [15] .

Применение в декоративном садоводстве [ править | править код ]

В европейских монастырских садах из всех видов фиалок фиалка душистая была введена в культуру одной из первых. Датой её введения в культуру считается 1542 год [16] . Однако в литературных источниках имеются упоминания о декоративном применении фиалки душистой задолго до этой даты. Так, в «Геопониках» [17] , византийской сельскохозяйственной энциклопедии X века, при устройстве плодовых садов и усадеб даётся такой совет: «всё пространство между деревьями должно быть заполнено розами, лилиями, фиалками и шафраном — цветами, наиболее приятными по своему виду и запаху и наиболее выгодными и полезными для пчёл» (X 1, 3). Здесь же приводятся рекомендации по срокам посадки фиалок и советы по её практическому применению (XI 22; 23).

Известно много культурных форм с жёлтыми, белыми и розовыми цветками. В культуре часто выращивают следующие сорта фиалки душистой [18] :

  • ‘Bechtles Ideal’ — крупноцветковый сорт, используемый для выгонки;
  • ‘Соеur d’Alsace’ — цветки розовые;
  • ‘Christmas’ — цветки белые;
  • ‘Czar’ — цветки лиловые, очень душистые;
  • ‘Konigin Charlotte’ — с крупными цветками глубокого тёмно-фиолетового тона;
  • ‘Red Charme’ — с красновато-пурпурными цветками;
  • ‘Triumph’ — с наиболее крупными цветками.

Фиалка душистая используется для выгонки [18] [19] . С осени растения высаживают в горшки, до середины октября держат в холодном парнике, а затем выносят в холодную оранжерею с температурой 8-10 °C. Когда растения тронутся в рост, их ставят ближе к свету, подальше от источника тепла, и начинают обильно поливать, опрыскивать тёплой водой. Зацветают через месяц.

Используется для выращивания в цветниках, бордюрах, миксбордерах, на каменистых горках, в альпинариях [20] [21] [22] , в вазах и при озеленении балконов. Выращивается для срезки. Душистые фиалки особенно хороши в небольших весенних букетиках.

Недооцениваемое, но очень полезное почвопокровное растение, хорошо выглядит с ранневесенними луковичными растениями.

Другое применение (косметика, кулинария и пр.) [ править | править код ]

Как эфиромасличное растение, фиалка душистая культивируется во многих странах мира [23] , но чаще всего её выращивают во Франции, а также в Италии, Испании, Германии и Алжире. Эфирное масло (Масло фиалки душистой) из цветков, листьев и корней используют в парфюмерии для получения духов высшего класса. Для получения ароматического масла обычно выращивают сорта ‘Парма’ и ‘Виктория’.

В кондитерском производстве фиалка применяется для ароматизации сладостей и напитков.

Раньше считалось, что разновидностью фиалки душистой является душистая махровая фиалка пармская ( Viola odorata var. parmensis DC. ), которую с XVI века выращивают в Италии [24] и на юге Франции, однако ныне доказано её гибридное происхождение от турецкой разновидности фиалки белой ( Viola alba subsp. dehnhardtii ) и неустановленной средиземноморской фиалки [25] .

Фиалка в искусстве [ править | править код ]

О фиалке имеется множество легенд и сказаний, которые сохранились до наших дней. Скромный светло-лиловый цветок с нежным ароматом по одному преданию связан с гибелью Аттиса, возлюбленного фригийской богини Кибелы, по другому — это преображённая слеза благодарности Адама за радостную весть, принесённую архангелом Гавриилом, о прощении Богом всех его грехов. Среди всего красочного многообразия фиалок особой популярностью и любовью всегда пользовалась фиалка душистая.

У древних греков она считалась цветком печали, и в то же время была символом пробуждающейся природы, её ежегодного обновления. Без этих цветов не обходился ни один праздник.

Римляне широко применяли фиалку в лечебных целях, добавляли в вино, называя его «весенним напитком». Древняя римская поговорка in viola esse дословно означает «возлежать на фиалках», или «блаженствовать».

В южной Германии в честь этого первого весеннего цветка устраивались празднества — день весны.

Всенародной любовью эти фиалки пользовались во Франции. Наверное, именно поэтому эти скромные цветочки стали одним из символов не только легендарных парижских цветочниц, но и самой французской столицы.

Фиалки — эмблема французского города Тулузы. В Средние века в нём проводились состязания поэтов, а высшей наградой победителю служило украшение в виде золотой фиалки. В конце XIX века тулузские кондитеры первыми начали засахаривать цветки фиалки и продавать их по всей Европе.

Известно, что талисманом и любимым цветком Наполеона Бонапарта и его супруги Жозефины была душистая фиалка, с которой в их жизни связано множество историй.

Фиалка душистая всегда пользовалась особой симпатией у многих французских актрис — у любимицы графа Морица Саксонского Адрианы Лекуврёр, прелестной мадемуазель Клерон и знаменитой Сары Бернар.

Страстным почитателем фиалки душистой был И. В. Гёте. Он не просто любил фиалки, но занимался оригинальным способом их разведения. Так, выходя на прогулку по окрестностям своего родного Веймара, он всегда брал с собой пакетик с семенами этих цветов и высевал их во всех подходящих для этого местах. В результате, ещё при жизни поэта пригороды Веймара покрылись цветущими лужайками фиалок, которые немцы до сих пор называют «цветами Гёте». А немецкие садовники вывели огромное количество сортов душистой фиалки, названных ими в честь героев произведений Гете.

Неизменным почитателем фиалок был русский писатель И. С. Тургенев. По свидетельству современников, будучи вдали от родины, он постоянно приносил своим друзьям букетики трогательных весенних цветочков.

Не обошли фиалку душистую своим вниманием и англичане — она воспета в творениях Шекспира, Шелли и Томаса Мура.

«>

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector